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商品コード:hayatokun

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17,600 (税込)

880ポイント

システム商品コード
000000003323
『速凍(はやと)くん』は熱伝導率の良いリキッドフリーザーのノウハウを生かして開発された簡易式コンタクトフリーザーです。

液パックに挟むのでエアブラスト(冷気をあてて凍結させる方法)に較べて熱伝導率が大幅にアップ、凍結速度は通常冷凍の6倍から10倍にもなります。急速凍結(※)すると食材の細胞を傷めずにきれいに凍結する為、食材の鮮度を長く保つ事が出来ます。

※急速凍結とは、物が凍る時に水が氷になる温度帯(0℃~-5℃)を最大氷結晶生成帯といいますが、この温度帯を30分以内で通過させることを急速凍結といいます。

使い方は簡単で、液パックを冷凍庫で冷やして、凍らせたい食材を液パックにはさむだけです。
たったこれだけで家庭では実現不可能と言われた急速凍結が思いのままになります。

釣った魚も急速凍結させることで新鮮なままおいしくいただけます。

サイズ 液パック:W180xD260xH80mm 収納トレイ:W180xD290xH125mm 液パック4枚入り 庫内温度-60℃まで対応。

--- 検索キーワード ---
冷凍 早い 速い 新鮮 おいしい 速攻 冷凍 凍結 魚 食材 ダイレイ dairei



 
 
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